Готовим своими руками куриную печень по-итальянски

Автор: Самоделкин | Категория: Авторские самоделки | Опубликовано: 05-08-2014


Раньше я не сильно заботилась о том, что я буду есть на обед или ужин. Могла воспользоваться услугой ЗАКАЗ ПИЦЦЫ, могла перекусить бутербродом, а могла и вовсе забыть поесть (обычно в тяжелые рабочие дни). Но попав в больницу с гастритом, решила – пора начинать питаться правильно. Первое, что я сделала – проштудировала все кулинарные сайты, и пришла к выводу, что самые простые блюда в исполнении – итальянские. Они не требуют больших усилий и много времени. А, что самое главное, итальянская кулинария не только очень вкусная, но и полезная. Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов – жаренная куриная печень, запеченная в духовом шкафу с помидорами. Поверьте, вы останетесь в полном восторге!

Итак, для приготовления блюда необходимо:

Помидоры – 2 шт.

Куриная печень – 500 грамм

Чеснок – 2 зубчика

Сыр Моцарелла – 150 грамм

Лук – 1 головка

Перец, соль – по вкусу

Все ингредиенты есть, пора перейти непосредственно к приготовлению. Возьмем куриную печень, тщательно промоем ее под проточной водой (я вообще всегда промываю мясные и рыбные продукты), очистим от пленочек и обжарим с добавлением оливкового масла с обеих сторон.

Далее чистим лук и режем его небольшими квадратиками. Кладем в сковородку, перемешиваем с печенью и жарим до полной готовности. За пять минут до окончания добавим чеснок (измельченный), черный молотый перец, приправы, соль.

Теперь достаем специальную форму для выпечки и перекладываем в нее все содержимое сковородки. По поверхности раскладываем помидорные кружочки, посыпаем тертым сыром и ставим, в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 7 минут.

Обычно это блюдо подается с гарниром, в качестве которого отлично подходит коричневый рис. Получается настоящий рацион спортсмена: сложные углеводы, белки и ничего лишнего. Если я делаю данное угощение на ужин, то ем его с овощным салатом или с печеными овощами. Никакой тяжести в желудке, и при этом организм заряжен энергией.

Попробуйте, вам понравится готовить, угощать своими блюдами друзей и близких. А главное, вам понравится то, как преобразится ваша фигура. Ведь правильное питание – это залог отличного настроения, прекрасного внешнего вида и крепкого здоровья.

А если вы будете уделять всего лишь 10 минут в день на занятия спортом, то уже через месяц вы не узнаете себя в зеркале! ну действительно, вместо того, чтобы перекусывать бутербродом со сладким чаем на работе лучше поприседайте или поделайте наколны с ступням.

Крепкого вам здоровья, друзья!


Ваша Мастерица


Понравиласть страничка? Поделитесь ей с друзьями в соц. сетях:
Нравится Добавь в закладки