Выращивание базилика из семян: рассадный и безрассадный способы

Как вырастить базилик в открытом грунте

Нередко у огородников и садоводов возникает вопрос, как сажать базилик. И неудивительно, ведь это растение попало в наши края относительно недавно. Родина базилика — Ближний Восток и Азия. Но полюбили его и у нас. Ведь есть за что. Хоть в базилике и содержится маленькое количество витаминов, зато он богат на макроэлементы (кальций, магний, фосфор, сера и другие).

О том, как правильно посадить базилик в открытый грунт и как за ним ухаживать, мы расскажем вам в нашей статье.

Общие сведения о посеве базилика

Участок. Базилик плохо растёт в затенённых холодных участках. Его можно высаживать возле жилого здания, которое защитит его от ветра. Но сажайте с такой стороны, чтоб строение не отбрасывало на посадки тень.

Не высаживайте базилик в низинах, там температура ниже чем на ровной поверхности. А вот участки на возвышенности наоборот прогреваются лучше всего.

Не выбирайте заболоченные участки и такие, где уровень грунтовых вод подходит близко поверхности.

Грунт. Базилику требуется лёгкая почва — песчаная и супесчаная. Почва должна быть рыхлой и содержать полезные вещества. На бедной почве вы не получите хороший урожай базилика.

В плотной почве базилик вырастет чахлым и болезненным. В подобных условиях ему сложно развиваться. Если же у вас нет возможности посадить данную культуру в подходящий грунт, тогда уделите внимание тщательной подготовке почвы. А именно: внесению удобрений (органических и минеральных), перекапыванию и рыхлению грунта.

Севооборот. Не выращивайте базилик на одном и том же месте более одного года. В противном случае повышается риск того, что данную культуру поразит характерное для неё заболевание (например, фузариоз). Базилик забирает из почвы необходимые для его роста полезные вещества, а значит при последующей посадке на это место ему уже их не хватит. Возвращайте данную культуру на предыдущее место только через 5-6 лет.

Сроки. Выращивать базилик можно безрассадным способом, сразу в открытый грунт. Но помните, что эта культура теплолюбива, по этой причине в странах с холодными вёснами её сажают в незащищённую почву не ранее июня.

Если же вы хотите получить ароматную зелень базилика раньше срока, тогда выращивайте его предварительно рассадой. А рассаду уже в подходящее время высаживайте в грунт. Именно так обычно базилик и выращивают.

На заметку!

Если вы видите, что срок посева семян или высадки рассады подходит, но погода на улице холодная, ветреная, а температура недостаточно высокая, лучше это мероприятиеотложить. Переждите непогоду и только тогда сейте семена и высаживайте рассаду базилика в открытый грунт.

В южных регионах сроки могут быть более ранними. Однако помните, что необходимо ориентироваться не по срокам, а по установившейся на улице температуре. Причина в том, что погода в разных регионах в большей или меньшей степени варьируется, вывести подходящие для всех сроки невозможно. К тому же температурный режим и погодные условия могут меняться год от года.

Температура. Как уже говорилось, базилик любит тепло. Чем выше температура, тем быстрее прорастут его семена. Для прорастания семян лучший температурный режим — от +25ºС до +28ºС. Для роста и развития взрослого растения требуется температура от +16ºС до +20ºС (её превышение приведёт к тому, что базилик вытянется, ослабнет, станет чахлым).

Подготовка почвы. Почву для выращивания данной культуры готовьте заранее с осени. Поскольку базилик любит рыхлый грунт, перекопайте грядки на глубину в 25 см.

Под перекопку заделайте органические удобрения (компост, перегной или другие). Вносите из расчёта 2-3 кг на 1 м. кв. Также для быстрого роста и крепкого здоровья будущих сеянцев внесите минеральные подкормки: 20 г суперфосфата, 15 г калийной соли. Весной вам будет необходимо только прорыхлить грядки

Если вы не успели подготовить грунт с осени, то не расстраивайтесь. Сделайте все эти процедуры за месяц до посадки базилика.

Если на вашем участке неподходящий грунт, то его подготовка требует больше внимания и усилий. Менее всего для базилика подходит тяжёлая по механическому составу почва. В этом случае, чтоб сделать землю лёгкой, хорошо аэрируемой и водопроницаемой добавьте на каждый квадратный метр песок. Если на участке чрезмерный уровень кислотности, тогда известкуйте почву, внесите в неё под перекопку, кроме органических и минеральных удобрений, известь. Известь можно заменить мелом или доломитовой мукой. Положительное влияние на тяжёлый грунт оказывает внесение золы. Однако учтите, что такую обработку необходимо повторять раз в один-два года для поддержания его свойств.

Выращивание базилика рассадным и безрассадным способами

Посев в грунт. Если климатические условия позволяют вам вырастить базилик на огороде из семян, тогда усложняйте себе жизнь выращиванием рассады.

Сеять базилик можно в бороздки или в посадочные ямки. Их глубина — 1-2 см. Предварительно пролейте бороздки (ямки) водой и уплотните их дно, чтоб семена не ушли ниже необходимой глубины. Сплошной полосой или на расстоянии в 5 см разместите семена. Заделайте бороздки рыхлым грунтом. Пролейте его. Расстояние между рядами — 30 см.

На заметку!

При посеве семян в бороздки не забудьте о прореживании сеянцев. Первое, когда растения проклюнутся и чуть подрастут, — оставляйте между сеянцами 5-10 см. Второе, когда растения будут иметь 3-4 настоящих листика, — оставляйте между сеянцами 20 см.

Экземпляры, которые вы удалили из ряда можно пересадить на другую грядку для доращивания.

Если сеете базилик в посадочные ямки, то размещайте их на расстоянии в 20 см друг от друга. Расстояние между рядами — 30 см. Разместите по одному семени в посадочной ямке. Заделайте их рыхлым грунтом. Уплотните его. Пролейте водой.

При выращивании базилика безрассадным способом в открытом грунте рекомендуется почву проливать стимулятором роста (Эпином или другим). Такой препарат ускорит прорастание семени и образование корней у сеянцев. А значит урожай пряной травы вы соберёте раньше, чем при выращивании без стимулятора роста.

Посев на рассаду. Сроки посева на рассаду данной культуры высчитывайте исходя из погодных условий вашего региона. Ведь, чтоб сразу же, как только установится подходящая погода, высадить рассаду в грунт, базилик должен достичь определённого возраста. Вегетационный период данной культуры в зависимости от сорта длится от 120 до 160 дней. А в грунт сеянцы пересаживают в возрасте от 30 до 50 дней (один-два месяца), это также зависит от конкретного сорта и длительности его созревания.

Грунт для посева рассады также берите лёгкий и плодородный. При желании составьте субстрат для посева семян самостоятельно. Делается это так: соедините 4 части торфа, 2 части перепревшего компоста, 1 часть песка (предварительно промойте его). Все составляющие тщательно перемешайте.

Если вы не доверяете месту, в котором вы приобрели грунт, тогда продезинфицируйте его при помощи раствора марганцовки (используйте 5 %-ый, то есть тёмный). Не за долго до посева предварительно пролейте им почву.

Сеять базилик можно в одну ёмкость (деревянный ящик или длинный вазон) или в отдельные (стаканчики, торфяные горшочки, кассеты и т. д.).

Получившимся субстратом заполните выбранную ёмкость так, чтоб до края оставалось 3-4 см. Слегка увлажните его. Разместите в ёмкостях семена базилика. Укройте их почвой. Семена должны находиться на глубине в 1 см. Если вы сеете в отдельные ёмкости, то в каждую поместите по одному семени. Если вы сеете в ящик или длинный вазон, то посадочный материал можно разместить сплошной бороздкой или с интервалом в 1-2 см. При посеве в бороздки помните, что рассаду придётся или рассаживать в отдельные ёмкости, или два раза прореживать. Первый раз прореживают, когда сеянцы чуть подрастут, второй раз — когда на них появится 2-3 настоящих листика.

После того как вы посеяли семена, накройте ёмкость стеклом или плёнкой, это поможет создать подходящий микроклимат для увеличения скорости всходов. Поставьте базилик в тёплое место, необходимая температура — +25ºС. Каждый день проветривайте сеянцы (отгибайте плёнку или отодвигайте стекло на 20 минут). При необходимости аккуратно увлажняйте грунт из пульверизатора, чтоб не вымыть семена. После того как проклюнутся первые ростки, уберите стекло (плёнку) совсем и переставьте рассаду в светлое место. Если в помещении недостаточно светло, то включайте для базилика дополнительное освещение — ему требуется много света. Если у вас имеется южное окно, то поместите рассаду туда. Периодически поворачивайте её к солнцу разными сторонами. В противном случае свет будет падать неравномерно, некоторым растениям не будет его хватать и они вытянутся, но станут слабыми. При равномерном освещении вся рассада получит необходимое количество света и вырастет сильной.

Когда на сеянцах базилика появится 3-4 настоящих листика, их можно высаживать на грядку в открытый грунт. Предварительно закаляйте их, иначе при пересадке они будут долго привыкать к новому месту. Вначале выносите рассаду на улицу в тёплое время на 1 час, ставьте в затенённые места. Каждый день увеличивайте время пребывания базилика на открытом воздухе на час, пока он не станет оставаться там на целый день.

Посадка рассады. Базилик, выращиваемый рассадным способом, высаживают в грунт в возрасте 30-60 дней (конкретная дата зависит от выбранного сорта). На растениях появятся к тому времени 3-4 листика.

Рассаду высаживайте в открытый грунт по такой схеме. Расстояние между растениями соблюдайте в 20 см. Расстояние между грядками — 30 см.

Предварительно сделайте посадочные ямки. Их глубину соотносите с величиной корня рассады базилика. Чтоб растение с лёгкостью перенесло пересадку, высаживайте его вместе с земляным комом, то есть методом перевалки корней. В этом случае корни растений совершенно не пострадают, а базилик не будет болеть. Перед пересадкой рассады увлажните земляной ком.

Делайте пересадку рассады базилика в открытый грунт вечером. Преимуществом будет пасмурная погода. Дело в том, что растения, пока не приживутся плохо переносят прямые солнечные лучи, могут пострадать от ожогов.

Засыпьте посадочные ямки грунтом. Сделайте это так, что в ней не осталось воздушных пустот: при заделывании ямки периодически встряхивайте растение. После того как заделали ямку, примните и уплотните грунт. Пролейте его водой.

Уход. Вовремя поливайте базилик. Не допускайте пересыхания грунта, но и не заливайте растения. После поливов рыхлите грунт, чтоб корни дышали и имели доступ полезных веществ и воды. Если на поверхности грунта образуется корка, то все вещества и влага будут оставаться на ней, вовремя принимайте меры. Рыхлите грунт и безотносительно поливов.

Удаляйте сорняки. Тщательно следите за сорной травой в период появления всходов — она вытеснит неокрепшие сеянцы. Когда базилик подрастёт, продолжайте удалять сорняки. Их наличие может негативно сказаться на вкусовых качествах данной культуры.

Если вы не уверены в погодных условиях сложившихся после посева семян или высадки рассады, защитите базилик. Укройте его укрывным материалом или парником. Второй вариант более удобен в применении.

Периодически подкармливайте базилик. Для данной культуры необходимо наличие полезных веществ. Первую подкормку проводите в первый месяц после пересадки. Вторую — проведите через 30 дней после первой.

Если вы хотите получить с посадок семена для посева на следующий год, тогда оставьте 3-4 куста специально для этого. На остальных растениях для того, чтоб получить с них больше пряных листиков, обрезайте цветы. В этом случае базилик станет ветвиться.

Теплицы и парники. Выращивание базилика в открытом грунте возможно не во всех регионах. По этой причине его выращивание практикуют в защищённой почве. С этой целью использую теплицы и парники. Первый вариант позволяет выращивать базилик круглый год. Однако содержание теплицы требует денежных расходов, из-за чего его используют только для выращивания на продажу. Второй вариант не требует капиталовложений. Но парник защитит растения только от небольшого похолодания. Парником базилик накрывают для получения урожая на 5-7 дней ранее.

Выращивание базилика рассадой от посадки семян до получения урожая — советы огородников

Базилик на протяжении многих столетий используется как кулинарная приправа и лекарственное средство. Эфирные масла придают листьям растения пряный запах и специфический вкус. Базилик добавляют в супы, блюда из парового и жареного мяса, салаты, десерты и напитки. Выращивание базилика рассадой в открытом грунте практикуется в нечерноземье и на юге России, на Урале, в Сибири. На юге эту теплолюбивую траву высевают семенами в грунт.

Описание сортов базилика

В природных условиях произрастает несколько видов дикорастущего базилика. Селекционеры и огородники на основе дикоросов создали более 150 культурных сортов этой пряной пахучей травы.

Базилик фиолетовый

Стебли фиолетового базилика густо покрыты темной листвой. Листики имеют терпкий вкус перца, они испускают сильный запах камфоры из-за высокого содержания эфирного масла. Растение образует пышный кустик, который вырастает до 60 см.

Почти все сорта фиолетового базилика являются среднеспелыми, от всхода семян до сбора листьев максимального размера проходит от 60 до 70 дней.

В магазинах семян можно найти более двух десятков сортов базилика с фиолетовыми и темно-бордовыми листьями. Это Ред Рубин, Карлик фиолетовый, Робин Бобин, Арарат, Русский гигант, Ереванский фиолетовый и другие.

Базилик душистый

Базилик душистый (он же обыкновенный, огородный, камфорный) вырастает в высоту до 70 см. Ветвистые стебли кустика густо покрывают овальные листья ярко-зеленого или изумрудно-зеленого цвета. Листовая пластина душистого базилика пронизана зелеными, бурыми либо фиолетовыми прожилками. Края листочков гладкие или зазубренные. Растертая зелень пахнет камфорой, корицей и гвоздикой.

После срезки листьев кустики обрастают снова. Душистый базилик бывает раннеспелым и среднеспелым, от появления ростков до сбора урожая с максимальным содержанием эфирного масла проходит от 40 до 70 дней.

Популярные сорта душистого базилика — Genovese Gigante, Душистый Красавчик, Magical Michael, Мамонт (Mammoth).

Базилик лимонный

Эта разновидность ранне- и среднеспелого базилика отличается от других сортов своим запахом. Растертые листики растения пахнут лимоном.

Лимонный базилик добавляют во все виды блюд, в том числе, в маринады и соления. Листья заваривают с чаем. В России популярны несколько сортов этой пряности: Лимонелло, Аромат Лимона, Лимонное Чудо, Овощной Лимончик и другие.

Базилик коричный

Запах растертых листиков базилика коричного напоминает запах настоящей корицы. Пышный кустик растения вырастает в высоту до 35-40 см. Травянистые и одревесневшие стебли растений покрыты крупными, гладкими, ярко-зелеными, оливково-зелеными листьями.

Популярные сорта базилика с запахом корицы — Коричный обычный, Ранний нежный и Коричный Циннамон (он же мексиканский). Среди них есть ранние и среднеспелые разновидности.

Коричный базилик Циннамон содержит каротин.

Когда высеивают семена базилика на рассаду

Сроки посадки семян определяются исходя из климатических условий региона. Базилик — теплолюбивое растение. Он плохо развивается при температуре воздуха ниже плюс 20°C, оптимальные условия для нормальной вегетации — плюс 20-28°C.

  • Если в конце мая в регионе устанавливается жаркая погода, а ночные заморозки отсутствуют, то семена высевают в конце марта.
  • Если жаркая погода устанавливается только в середине июня, то сроки посадки семенного материала откладывают до середины апреля.

От посева до высадки ростков в открытый грунт должно пройти 40-50 дней. Садить семена в более ранние сроки (в феврале) имеет смысл только в том случае, если культура будет выращиваться в отапливаемой теплице.

Подготовка

Для посева нужен семенной материал, купленный в магазине или заготовленный самостоятельно в прошлом сезоне. Перед посадкой семечки базилика подвергают дезинфекции.

Для этого готовят розовый раствор марганцовокислого калия и заливают им семена, предварительно помещенные в контейнер. Время дезинфекции составляет два часа. После этого раствор марганцовки сливают. Семечки садят в подготовленный грунт.

Грунт

Базилик хорошо прорастает в питательной почве, богатой органическими веществами. Для этого используют универсальный грунт, купленный в магазине, или самостоятельно приготовленную смесь. В состав смеси входят:

  • перегной или компост (2 меры);
  • измельченный торф (4 меры);
  • речной песок (1 мера).

Почву перед посадкой дезинфицируют. Землю, купленную в магазине, поливают розовым раствором марганцовки или противогрибковыми средствами (Максим, Витарос, Фитоспорин). Препараты разводят по инструкции на пакете.

Грунтовую массу собственного изготовления также проливают марганцовкой или пропаривают на водяной бане в течение часа.

Термическая обработка уничтожает не только споры вредных грибов, но и полезную микрофлору.

В землю собственного приготовления добавляют минеральные удобрения (по половине чайной ложки каждого химиката). В 5 литрах воды растворяют:

  • суперфосфат;
  • мочевину;
  • сульфат калия;
  • калий хлористый.
Читайте также:  Сроки посева семян овощей на рассаду - узнайте когда сеять семена

Контейнер

Для посева подойдут деревянный ящик или пластиковый контейнер глубиной не менее 15 см. На дне емкости делают дренажные отверстия. Ростки базилика не любят пересохшей земли, но они плохо растут и при застое воды.

Избыточная влага способствует развитию плесени. Нежные растения может погубить заболевание «черная ножка», поэтому дренаж избытка воды необходим.

Посев семян

Землю в контейнере слегка уплотняют прихлопыванием. По поверхности грунта раскладывают семена.

Пять сантиметров — идеальное расстояние между семенами базилика. Если семечки посажены густо, ростки придется прореживать.

Сухие семена (не обработанные в растворе марганцовки) можно садить, равномерно стряхивая их с белого бумажного листа.

После посева поверхность грунта присыпают слоем земли толщиной 10 мм. После этого контейнер тщательно поливают. Сначала почву опрыскивают водой. Затем делают полив из маленькой лейки, не создающей мощных водяных струй, которые могут унести семечки в глубину пористого грунта.

Видео-советы по посеву базилика

Как развивается рассада

Контейнер затягивают полиэтиленовой пленкой и ставят на подоконник в южной части дома. Ящики нужно проветривать дважды в неделю. Для того пленку снимают на несколько минут, после чего снова герметично укрывают емкость.

Прямые солнечные лучи могут сильно нагревать стенки контейнера. Чтобы избежать перегрева почвы, устанавливают дополнительный защитный экран из белого листа бумаги или пластика. Экран убирают после появления ростков.

При температуре воздуха 23-27 градусов ростки появятся через 8-12 дней.

Как только появятся всходы, полиэтиленовую пленку снимают. Если этого не сделать, ростки сильно вытянутся, их стебли будут очень длинными. После снятия укрытия в комнате поддерживается температура 17-20 градусов. Поливают растения только теплой водой, избыток воды, просочившийся в поддон, сливают.

Пикировка ростков

Пикировкой называют процесс пересаживания ростков из общего контейнера в малые емкости. Это необходимо делать для того, чтобы у растений было достаточно пространства для формирования крепкой корневой системы.

Пикировку проводят после появления двух семядольных и двух настоящих листиков.

Для рассаживания подойдут торфяные горшочки или пластиковые стаканчики. На дне пластмассовых емкостей делают дырки для отвода избытка воды.

В емкости насыпают грунт того же состава, что и в общем контейнере. Рекомендуется на 5 кг земли добавить треть стакана древесной золы и столовую ложку комплексного азотного удобрения. Процесс пикирования проводится в следующем порядке:

  • Стаканчики заполняют землей и слегка уплотняют ее.
  • В центре делают ямки глубиной 4-5 см.
  • Растение в общем контейнере подкапывают обратным концом ложки или плоской палочкой, вынимают росток вместе с комочком земли. Это делают осторожно, чтобы не повредить корни.
  • Росток с земляным комом переносят в стаканчик, присыпают землей и слегка уплотняют ее.
  • При посадке нельзя засыпать землей стебель. Саженец будет болеть, его рост замедлится.
  • Почву в стаканчиках осторожно поливают.

Саженцы адаптируются и пойдут в рост через несколько дней. Через две недели их начинают закаливать. Для этого контейнеры ежедневно выносят в помещение с температурой 5-10 градусов, сначала на 5-7 минут. Постепенно время закаливания увеличивается до 2 и более часов. Закаливать базилик можно на веранде, в проветренной комнате (но не сквозняке).

Когда почва нагреется до плюс 15 градусов, растения пересаживают в огородную грядку. Если саженцы переросли, а пересадка задерживается, верхушки ростков можно прищипывать. Это делают, когда появятся 6-8 лист.

Высаживание рассады базилика в огород

Базилик любит участки, прогреваемые прямыми солнечными лучами 6-8 часов в день. Эта культура плохо растет на продуваемых ветром пригорках (от сквозняков и ветра могут защитить густой кустарник, посадки высокорослых огородных культур и цветов).

Гряды для базилика лучше готовить с осени. Синтетические удобрения можно вносить поздней осенью или весной. На квадратный метр посевной площади понадобится 15 граммов сульфата калия и 25 граммов суперфосфата.

Минеральные удобрения можно не разводить в воде, их просто рассыпают по поверхности участка. После этого почву перекапывают на штык лопаты.

Весной на квадратный метр вносят до 2 кг компоста (перегноя) и столько же торфа. Грядки вновь перекапывают. Высадка рассады проводится в следующем порядке.

  • На грядах делают лунки. Глубина лунки равняется высоте стаканчика с саженцем.
  • Пластиковый контейнер разрезают, извлекают растение вместе с землей. Торфяные емкости разрезать не нужно.
  • Саженец ставят в лунку, присыпают почвой. Стебель растения и прикорневую розетку засыпать нельзя.
  • Почву вокруг саженца слегка прихлопывают.
  • Ростки хорошо поливают теплой водой. Воду из скважины или водопровода предварительно «отстаивают» несколько часов.
  • Рядом с высокими растениями втыкают деревянные колышки, чтобы стебли не упали и не сломались.

Расстояние между саженцами базилика, в зависимости от сорта, составляет 15-25 см, расстояние между рядами — 30-35 см.

Уход за базиликом

Высаженная на гряды рассада базилика нуждается в защите от ночных холодов. Посадки до конца июня закрывают тепличной пленкой, натянутой на каркасы.

Если лето теплое и температура воздуха держится в пределах 22-28 градусов, саженцы быстро приживутся и пойдут в рост. Уход за растениями заключается в прополке сорняков, рыхлении почвы и регулярном поливе. Базилик быстро кустится и растет, если почва влажная. Но при пересушивании грунта рост зеленой массы прекращается.

Некоторые огородники ежемесячно подкармливают базилик азотным удобрением. Для этого в одном ведре воды растворяют две ложки нитрофоски и поливают грунт. На квадратный метр уходит 3-4 литра раствора.

В конце июля и начале августа лист достигает максимального размера. Этот период предшествует цветению, поэтому зелень базилика насыщена эфирным маслом. Для употребления в пищу и для сушки листики срезают или отрывают, а также обламывают облиственные стебельки.

Преимущества рассадного способа выращивания

Выращивание базилика рассадой позволяет оставить часть кустиков для цветения и получить семена. Если в условиях средней полосы посадить семечки в открытый грунт, растения не успеют зацвести.

При посеве на рассаду всхожесть семян намного выше, чем при посадке непосредственно в огородные грядки. Крепкая, закаленная рассада повышает выживаемость растений в условиях открытого грунта.

Частые ошибки

Распространенной ошибкой огородников является посадка базилика в тяжелые почвы, в которых накапливается избыток влаги. Растения в таком грунте плохо развиваются и могут погибнуть.

Огородники нередко садят базилик несколько лет на одном и том же месте. Это может привести футариозу. При поражении грибом Fusarium листья покрываются бурыми пятнами и становятся не съедобными.

Снятие пленки с контейнера с еще не взошедшими ростками также является ошибкой. Нежные корешки прорастающих семян чувствительны к высыханию. Пленку снимают, когда взойдет основная часть ростков.

Саженцы базилика нельзя садить близко друг к другу. Если растениям тесно, в густой, не вентилируемой листве появляется серая гниль, с которой трудно бороться.

Советы опытных огородников

Многолетний опыт в выращивании базилика позволяет получать хороший урожай. Опытные огородники рекомендуют соблюдать следующие правила культивирования:

  • Базилик хорошо растет на месте помидор, бобов, фасоли, гороха, картофеля.
  • Если посадить базилик рядом с кукурузой, фацелией, сладким перцем, баклажанами, картофелем, то он отпугнет от посадок зеленую гусеницу (томатного рогатого червя).
  • Запах эфирных масел этого растения отпугивает колорадского жука от картофеля, помидоров и баклажанов.
  • Цветоносы оставляют только на тех растениях, с которых планируется собирать семена. Нужно своевременно обрывать лишние соцветия.
  • Если посадить базилик в саду, с деревьев и кустарников уйдут муравьи и тля.

Выращивание базилика из рассады не требует особых навыков и материальных затрат. Все, что нужно для нормальной вегетации растений — плодородная почва, солнце и регулярный полив. В продаже почти ежегодно появляются новые сорта этой пряной травы.

Выращивание базилика из семян: сроки и правила посадки на рассаду

Базилик — очень полезное растение, которое следует посадить каждому дачнику и огороднику. Культура широко применяется в кулинарии, с ним блюда приобретают изысканный и интересный вкус, он обладает полезными свойствами для организма человека. А также растение очень вкусно пахнет, отпугивает вредителей, украшает огород благодаря своим декоративным качествам! Если вы хотите получить зелень в более ранние сроки, то целесообразно заняться выращиванием базилика из семян в домашних условиях.

Когда сеять базилик на рассаду в 2020 году: оптимальные сроки

Когда сажать семена базилика на рассаду, в каком месяце? Оптимальные усредненные сроки посадки культуры на рассаду — март, апрель.

Но учитывайте, что высаживать сеянцы культуры в открытый грунт следует в возрасте примерно 2 месяцев.

Выбирать время посева нужно исходя из периода, когда можно высаживать растения в открытый грунт. Дело в том, что данное растение является теплолюбивым, поэтому рассаду нужно пересаживать, когда наступят оптимальные погодные условия, пройдет угроза возвратных ночных заморозков.

При выборе подходящего времени для посадки базилика следует учитывать климатические условия разных регионов:

  • в Средней полосе (в т. ч. Подмосковье) — сажать можно в начале апреля (высаживать в открытый грунт во второй половине мая);
  • в Южных регионах — в начале марта (высадка на постоянное место в начале мая);
  • в Сибири, на Урале, в Ленинградской области — сеять лучше в середине апреля (пересаживать в открытый грунт в начале июня).

Кстати, удачной идеей будет посев по лунному календарю. Подходящие сроки посадки базилика в 2020 году:

  • Благоприятные дни:
    • в феврале -1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 25, 26, 27, 28, 29;
    • в марте — 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 12, 13, 14, 29, 30, 31;
    • в апреле — 1, 2, 5, 6, 7, 9, 18, 19, 20, 24, 25;
    • в мае — 2, 3, 4, 8, 9, 11, 12, 16, 17, 18, 19.
  • Неблагоприятные дни:
    • в феврале — 9, 21, 22, 23 число;
    • в марте — 9, 19, 20, 21, 24;
    • в апреле — 8, 15, 16, 17, 23.
    • в мае — 7, 13, 14, 22.

Пошаговая инструкция по посадке базилика на рассаду

Чтобы вырастить хорошие сеянцы, которые потом хорошо приживутся в грунте и поразят своим великолепным видом и вкусом, нужно изначально правильно посадить семена базилика на рассаду в домашних условиях.

Выбор и подготовка семян

Выбрать хороший и качественный посадочный материал поможет простая, но важная хитрость — покупайте семена в надежных магазинах и пунктах продажи с хорошими отзывами и у проверенных производителей.

Какой посевной материал лучше не покупать? Тот, что имеет поврежденную, помятую, грязную упаковку (возможно, товар хранили неправильно и всхожесть из-за этого снизится), а также подозрительно дешевые товары.

Семена базилика довольно-таки большие, поэтому высевать их очень просто:

Семена данной культуры всходят хорошо и без предпосевной обработки. Однако, если вы хотите получить более быстрые и дружные всходы, можно обработать их в стимуляторе роста, например, в «Эпине-Экстра», «Цирконе». Замачивать семена нужно по инструкции, которая указана на упаковке.

Как видно на фото, семена базилика при замачивании набухают и смотрятся очень интересно:

Подготовка грунта

Чтобы выращивание рассады базилика в домашних условиях было наиболее успешным, следует выбирать подходящий субстрат. Культура предпочитает плодородный, рыхлый, легкий, воздухо- и водопроницаемый грунт.

Можно посадить семена в покупную почву, подойдет универсальный грунт для овощной рассады. А можно приготовить своими руками.

Если вы хотите приготовить землю в домашних условиях своими руками, то следует смешать следующие ингредиенты в равных пропорциях:

А можно сделать почвенную смесь по следующему рецепту:

  • чистый речной песок (1 часть);
  • торф (4 части);
  • перегной или компост (2 части).

Выбор емкости

Если вы не планируете и не желаете пикировать рассаду, то можно посадить семена базилика в объемные одиночные емкости, например, торфяные таблетки, горшочки, стаканчики из пластика. Их объем — 0,5 л. Можно посеять в стаканчики меньшего объема (0,2 л), а потом также пикировать в более крупные.

А можно посеять базилик в общий контейнер — деревянный или пластиковый ящик, какую-либо плошку. При более густой посадке потребуется последующая пикировка. А вот если емкость изначально выбрана глубокая и широкая и между семена соблюдено большое расстояние (7-10 сантиметров), то можно обойтись и без пикировки.

Непосредственный посев

Рассмотрим подробную инструкцию посадки семян на рассаду в домашних условиях с пошаговыми фотографиями, которые описывают все этапы:

Шаг 1: Создание дренажа.

Положите на дно посадочной емкости слой дренажа толщиной 1-1,5 сантиметра. Он исключит застой влаги, который очень не любит базилик. Можно использовать перлит, битый кирпич, керамзит (как на фото ниже):

Шаг 2: Наполните емкость грунтом.

Оставьте небольшое расстояние между краями тары и землей.

Разровняйте поверхности и совсем слегка уплотните рукой.

Шаг 3: Полив грунта.

Увлажните почву из пульверизатора теплой и чистой водой.

Шаг 4: Непосредственный посев базилика на рассаду.

При посеве семян в общий ящик или плошку практично их сеять в бороздки.

Для этого сделайте канавки (очень удобно с помощью линейки). Глубина рядков — 5 миллиметров, расстояние между ними — 3 сантиметра (если у вас большая емкость, то можно увеличить расстояние до 5-7 см).

Разложите семена по поверхности, расстояние между семенами — 3 сантиметра (если у вас широкий ящик, то сажать с промежутком в 5-7 см).

Можно посадить с помощью пальцев.

А можно с помощью пинцета.

Сажать базилик на рассаду в индивидуальные емкости нужно следующим образом (на фото пластиковые кассеты):

Сделайте углубление с помощью пальца или карандаша, глубина — 3-5 миллиметров, не более.

Посейте по два семени в одну лунку. Также сделать это можно руками или пинцетом.

Шаг 5: Засыпьте семена грунтом.

Теперь следует присыпать семена в углублении землей. Слой — 0,5 сантиметров (но не более).

Шаг 6: Полив после посева.

Увлажнять грунт с семенами следует исключительно пульверизатором, воду можно использовать только отстоявшуюся, чистую, комнатной температуры.

Шаг 7: Создайте мини-тепличку.

Парник нужен для создания оптимальный условий, которые необходимы для прорастания семян. Для этого накройте контейнер стеклом, крышкой, пленкой.

А потом уберите в темное и теплое помещение с температурой 23-24 градуса тепла.

Шаг 8: Обозначьте как-то рассаду.

Например, прикрепите стикер.

Правила ухода за рассадой базилика

Правильный и полноценный уход — гарантия дружных всходов и сильной, здоровой, крепкой рассады. Конечно, нельзя назвать культуру очень прихотливой, однако у нее есть свой агрономический «райдер», который нужно выполнять. Не забывайте, что теплолюбивые растения данной культуры очень чувствительны к влажности и теплу.

Итак, правильно ухаживать за рассадой базилика нужно следующим образом:

  • Поддерживайте температуру до появления всходов 24-23 градусов тепла (при более низкой t всходы будут прорастать дольше), а после их появления, во избежание вытягивания, температурный режим понижается до 20 градусов тепла — днем, 18 — ночью (но не ниже 18, базилик любит тепло).
  • Для поддерживания оптимального уровня влажности следует каждый день по 20 минут проветривать емкость, снимая крышку, стекло или пленку. Если вы обнаружите на укрывном материале конденсат, то обязательно вытрите его. После появления всходов нужно разобрать парник.

При правильном уходе первые всходы появятся примерно через 7-10 дней.

  • После появления всходов важно предоставить растениям полноценное освещение. Идеально подойдет южный или юго-западный подоконник. Рекомендованная продолжительность светового дня для выращивания рассады в домашних условиях — 12-14 часов, поэтому лучше досвечивать ее фитолампами.
  • Внимательно отнеситесь к поливам! Используйте только отстоявшуюся, чистую воду комнатной температуры, не из-под крана. До появления всходов увлажнять лучше из пульверизатора, а после — с помощью шприца или спринцовки. Необходимо поддерживать умеренную влажность грунта (переливать и допускать пересыхание земли нельзя!). Если у вас образовались излишки воды в поддоне, то их нужно вылить оттуда.

Совет! Увлажнять рассаду лучше всего через поддон, благодаря такому способу можно избежать загнивания корневой системы и черной ножки. Просто налейте воду в поддон, примерно через полчаса слейте остатки.

Как и когда пикировать рассаду базилика

Рассада базилика хорошо переносит пикировку, поэтому можете не переживать за благополучие растений. Оптимальные сроки процедуры нужно определять по самим растениям — у сеянцев должны вырасти 2 настоящих листочка.

Грунт для процедуры можно использовать тот же, что и для посадки. Но можно подмешать к нему 1 ст. л. минерального удобрения или 2 ст. л. древесной золы на пять литров почвенной смеси.

Правильно пикировать рассаду базилика нужно по следующей схеме:

  1. за пару часов до процедуры произведите полив растений;
  2. наполните емкости грунтом, слегка уплотните;
  3. сделайте посередине отверстие пальцем;
  4. аккуратно подцепите сеянец и перенесите его вместе с комом земли в углубление;
  5. засыпьте лунку землей и аккуратно уплотните грунт вокруг;
  6. произведите полив.

Важно! Нельзя заглублять растения при пикировке, они должны остаться на том же уровне, что и росли до этого!

Уход после пикировки:

  • Через пару недель после процедуры, когда растения адаптируются и укоренятся, можно подкормить минеральным комплексным удобрением, включающим в равных долях азот, калий и фосфор. До высадки в открытый грунт нужно еще подкормить один раз в 14 дней.
  • После того, как у сеянца вырастет 5-6 настоящий лист, рекомендуется произвести прищипывание, которое замедлит рост и поможет избежать перерастания сеянцев, простимулирует разрастание боковых побегов.
  • За 2 недели до высадки в грунт нужно начать закаливать рассаду. Выносить растения на свежий воздух можно только при температуре не менее 12 градусов тепла.
Читайте также:  Сорта винограда - лучшие варианты для разных регионов страны!

Популярные сорта базилика

Базилик может иметь фиолетовый, зеленый, лимонный цвет. А какие существуют виды и сорта?

  • Раннеспелые сорта — срок созревания 40-50 дней, наиболее популярными сортами ранних видов являются Жемчужина Подмосковья, Карлик, Зеленый Ароматный, Гвоздичный, Лимончик.
  • Среднеспелые — созревают за 60-70 суток, популярны следующие средние сорта: Аромат ванили, Карамельный, Москворецкий, Орион, Чародей.
  • Позднеспелые — 80-90 дней, поздние сорта: Фантазер, Застольный, Мавританский, Маркиз, Шарм.

Если следовать всем правилам и рекомендациям, то можно без проблем вырастить рассаду базилика. Результат окупит все усилия — растениями можно будет любоваться, наслаждаться пряным ароматом и использовать в приготовлении еды.

Базилик выращивание из семян

Базилик обыкновенный (душистый, камфорный, огородный) – однолетняя травяная культура. Пищевая пряность азиатского происхождения, завезенная к нам из южных стран, давно заняла достойное место среди лучших специй мира.
К сведению, растение имеет несколько разновидностей и множество сортов. Приступая к выращиванию пряности, подбирайте семена, учитывайте особенности каждого представителя в комплексе.

Сортовое разнообразие культуры

Известны четыре основных разновидности культуры:

  • Ложковидный. Листья растения похожи на ложку, что и дало название.
  • Крупный. Растения этой группы вырастают высотой до 40 см, зеленоватые листья имеют перечный аромат.
  • Мелколистный. Отличный вариант для домашнего горшечного растения. Высота его около 25 см. Листья мелкие, зеленоватые, размером до 2 см.
  • Пучковый. Рекомендуется для выращивания в домашних условиях как комнатная культура. Высота куста 15 см. Листья зеленые, мелкие, душистые.

Сорта пряности (их насчитывается более 150) отличаются не только цветом, но и сроками созревания. Среди них есть представители ранней, средней и среднепоздней спелости. Каждый обладает своим неповторимым ароматом и предназначением:

  • Бакинский фиолетовый базилик. Имеет аромат, соединяющий запахи мяты, гвоздики(специи). Его семенами также можно приправить блюда, использовать их для изготовления соусов.
  • Лимонный. Имеет аромат и вкус цитрусового растения. Сорт ранний, облиственный, урожайный. Листья зеленого цвета. Растение достигает высоты 50-60 см. Сорт универсального применения.
  • Карамельный. Среднеранний зеленый сорт. Листья имеют серебристый оттенок. Привлекателен оригинальным фруктовым ароматом. Высокоурожайный. Используется при оформлении салатов, фруктовых и овощных.
  • Дивный денек. Среднеранний сорт с листьями оливково-зеленого цвета и ярко-выраженным приятным анисовым ароматом. Высокоурожайный сорт. Применяется для приготовления острых мексиканских блюд.

Стоит добавить, что в кулинарии Европы чаще применяют зеленые сорта, у нас фиолетовый, имеющий более яркий аромат.

Выбор и подготовка семян к посеву

Растение тепло- и светолюбивое, требовательное к поливу и плодородию почвы. Необходимо будет проявить достаточно терпения при уходе за ним и строго соблюдать технологию выращивания.
Выращивание базилика из семян начинается с покупки подходящего материала и подготовки его к посадке.
При выборе семян рекомендуется брать наиболее районированные сорта, культивируемые именно для вашего региона. Внимательно прочитав инструкцию на упаковке, вы узнаете, когда можно высеивать семена на рассаду, когда прямо в открытый грунт, а когда собирать урожай.
Поскольку базилик содержит эфирные масла, семена прорастают плохо. Подготовьте материал, следуя рекомендациям:

  1. Предварительно прогрейте культуру, положив ее в теплое место (возле батареи).
  2. Погрузите семена в теплую воду (до 30 градусов) на 15 минут. Процедуру следует повторить дважды.
  3. Проведите обеззараживание, положив материал на 2 часа в слаборозовый раствор марганцовокислого калия.

Для ускорения прорастания, что особенно актуально при выращивании семенами в открытом грунте в июне, следует обработать посадочный материал (и землю) стимулятором роста. После всех процедур не забудьте высушить семена.

Как выбрать место для посадки

Перед тем, как сажать культуру, подготовьте место для посадки. Его следует готовить осенью.
Для теплолюбивого базилика выбирают солнечный, защищенный от ветра участок. Садоводы рекомендуют при дефиците площади высаживать сеянцы в приствольных кругах молодых деревьев. Тени от них много не будет, а пряный аромат специи защитит молодняк от вредителей.
Учтите перед выбором места правила севооборота:

  • Нельзя высеивать растение там, где в прошлом году росли средняя и поздняя белокочанная капуста, морковь или репа.
  • Хорошими предшественниками культуры являются сидераты, цветная и ранняя белокочанная капуста, лук, чеснок, бобовые культуры, помидоры, клубника, огурец, кабачок, тыква, патиссоны.
  • Культуру можно сажать на одном месте 2-3 года, но затем обязательно поменяйте площадку. Вернуться на то же место можно будет лишь через 4-5 лет.

В случае дефицита места для посадки и ухода за базиликом в открытом грунте, проведите хорошую дезинфекцию площадки и пополните запас питательных веществ, хорошо удобрите землю.
Базилик любит удобренные, легкие, супесчаные почвы. Земля должна быть плодородной, водопроницаемой. Для повышения плодородности необходимо во время осенне-весенней перекопки внести 2 кг органики на квадратный метр посадки, а также минеральные удобрения -20 г суперфосфата, 15 г калийной соли.

Рассадный и безрассадный способы выращивания

При выращивании базилика из семян применяют рассадный и безрассадный способы.
Если необходимо, чтобы культура полностью вызрела и с нее можно было собрать семена, используют рассадный способ. При этом сокращаются сроки созревания растения в открытом грунте, так как посадочный материал высаживается раньше.
Если необходима лишь зелень и сроки сбора урожая значения не имеют, можно сеять культуру прямо в землю в июне, когда дневная температура установится не ниже 15 градусов, а ночная не ниже 7. Семена высеивают на глубину 5-7 см.
Безрассадным способом не рекомендуется выращивать растение на тяжелых глинистых почвах и в районах с суровым климатом. Технология ухода за семенами и ростками не отличается от выращивания рассады. Как вырастить базилик из семян, какой способ выбирать – решение за вами.

Подготовка почвы для рассады

С начала до середины апреля можно сеять семена в неглубокие (5-7 см) ящики на рассаду.
Для посадки используют или купленную готовую смесь, или приготовленную самостоятельно из торфа, перегноя и песка, соответственно в пропорции 4:2:1.
Песок необходимо просеять и пропарить на водяной бане около часа. Обеззараживают почву крепким раствором марганцовокислого калия или другим антисептиком (например, фитоспорином). Перед посевом ее хорошо увлажняют.

Особенности посева и выращивания рассады базилика

Порядок посадки и ухода за ростками пряности мало чем отличается от процесса у зеленных культур:

  1. Глубина бороздок для высева — 1 см. Земля должна быть влажной.
  2. Расстояние между рядами ориентировочно 5 см в емкости, 30 см в открытом грунте.
  3. По окончании процесса участок поливают теплой водой легким душеванием.
  4. Посевы следует накрыть полиэтиленовой пленкой (или стеклом) для создания парникового эффекта.
  5. Емкости помещают в теплое светлое место. При необходимости организуют досвечивание посевов люминесцентными лампами. При недостатке света базилик вытягивается.
  6. Температура прорастания семян должна быть около 23 градусов.
  7. Время от времени пленку открывают для проветривания.
  8. Через неделю, когда появятся всходы, температуру понижают до 17-20 градусов для правильного развития рассады.
  9. Полив посаженных семян выполняется теплой водой. Нельзя допускать ни пересыхания, ни переувлажнения почвы.
  10. Пикируют рассаду в отдельные емкости, когда появятся 2-3 настоящих листочка. К применяемой земляной смеси добавляют на 5 кг 1 ч. ложку комплексного удобрения и немного древесной золы. Растения, посаженные сразу в отдельные емкости или кассеты, пикировать необязательно. В таком случае бороздки делают глубиной 5-7 см.
  11. Когда ростки приживутся и начнут активно развиваться, их следует прищипать над 6-8 листом, чтобы ускорить развитие боковых побегов.

За 10-14 дней до того, как высадите сеянцы в открытый грунт, закалите их, подготовьте к суровым внешним условиям. Закалку проводят постепенно, вынося рассаду на холод (на балкон, лоджию, открывая теплицу) сначала на час, затем увеличивая сроки закаливания.
Высаживать базилик в открытый грунт начните после того, как установится стабильная погода, и заморозков больше не ожидается. Рекомендуется высадку рассады проводить в начале июня. Лунки сделайте с промежутком 15-20 см в ряду, междурядье должно быть не менее 30 см. После посадки рассады полейте саженцы теплой водой.
После высадки рекомендуется первые 2 недели укрывать ростки на ночь полиэтиленом, не допуская переохлаждения растений.

Технология ухода за зеленным растением

Уход за пряностью состоит в ежедневном поливе, рыхлении, прореживании, подкормках, прополках, борьбе с болезнями и вредителями.
Выращивание базилика в открытом грунте потребует особого внимания к изменениям температуры. Помните, что растет теплолюбивая культура при температуре днем не ниже 15 градусов, ночью – 7 градусов. При понижении температуры накройте рассаду полиэтиленом. Следуйте правилам ухода за пряностью:

  • Организуйте ежедневный обильный полив, не допуская переувлажнения.
  • Поливайте высаженную рассаду теплой (25 градусов) водой. То есть следует поливать из бочки или бака, вода в которых подогревалась на солнце.
  • Если полив осуществляется из централизованного водопровода, воду необходимо будет отстаивать в течение суток.
  • Несколько раз за сезон следует удалять цветоносы для стимулирования боковых побегов.
  • Рыхление проводят после того, как рассада укоренилась. Выполняют регулярно после полива, чтобы не образовывалась корка, не пропускающая воздух.
  • Мульчирование базилика и междурядий желательно проводить, чтобы сократить количество рыхлений после многочисленных поливов. Используют для этого компост, скошенную траву, опилки, насыпая слой около 5 см.
  • Прореживание проводят в фазе 5-7 листьев на расстояние 20-22 см. Вырванные растения пересаживают, используют в пищу и для продажи. При выращивании семенами прореживают в два приема: сначала при появлении 2-3 настоящих листков оставляют 4-6 см между растениями, потом 20-22 см.
  • Подкормки проводятся 1 раз в месяц.
    • Через 2 недели после посадки растений проводят первую подкормку: 1 ст. ложку нитроаммофоса растворяют в 6 литрах воды (расход на квадратный метр 3-4 литра).
    • Хорошо реагирует пряность на подкормки азотом. Листья становятся более мясистые, усиливается рост растения.
    • Удобно использовать комплексное удобрение.

Особенности сбора урожая специи

Выращенные кустики плодоносят с июля до поздней осени. Начинают собирать листья, когда кустик достиг высоты 10-12 см. Учитывайте некоторые особенности сбора урожая:

  • Листочки следует срывать аккуратно.
  • Насыщенного аромата достигает культура при появлении бутонов. Именно в это время можно заготавливать растение впрок.
  • За период вегетации срезать зелень можно от 2-5 раз.
  • Семена собирайте с самых лучших растений, раскидистых и сильных. Их можно использовать не только для посева в следующем году, но и как приправу к блюдам. Всхожесть пряности сохраняется 4-5 лет.
  • Высушивать культуру следует в хорошо проветриваемом месте, избегая попадания прямых лучей солнца.
  • Засушенные листики перемалывают в порошок для приготовления специй, которые применяют отдельно или в смеси с другими пряностями.

Если осенью пересадить кустик в горшок, то можно будет еще долго пользоваться базиликом.
Для посадки базилика в емкость можно срезать боковой побег, поставить его в воду, чтобы пустил корешки и посадить в горшок.

Специфика защитной системы пряности

Базилик — достаточно устойчивая культура к заболеваниям и вредителям. Растение в составе имеет большое количество эфирных масел, запах которых отпугивает насекомых. Вредные насекомые могут заинтересоваться пряностью в связи с соседствующими культурами.
Обратите внимание на то, что применение пестицидных препаратов на растении, как и на всех зеленных культурах, нежелательно. Период вегетации у него продолжителен. Урожай постоянно срезается для употребления в пищу. И степень содержания пестицидов в готовом продукте практически проконтролировать невозможно. Поэтому особое значение приобретают профилактические мероприятия.

Профилактические меры против болезней растения

  • Соблюдайте правила смены культур и не сажайте зелень постоянно на одном месте.
  • Своевременно проводите осенне-весеннюю уборку остатков предыдущих растений.
  • Рекомендуется 1 раз в неделю опудривать базилик древесной золой.
  • Соблюдайте технологию выращивания растения.
  • Регулярно уничтожайте сорняки, рыхлите междурядья, чтобы не образовывалась корка, препятствующая поступлению воздуха.
  • Проветривайте парники регулярно.
  • Своевременно прорывайте посевы.
  • Заболевшие растения следует сразу же удалить, а землю продезинфицировать.

Следует обрабатывать культуру отварами и настойками биологических «пестицидов» — пижмы, полыни, календулы, чеснока, перца острого. Поможет соседство культуры с этими натуральными инсектицидами для отпугивания вредителей.
Рекомендуется применять на зеленных табачную пыль, хозяйственное мыло. О пользе опудривания древесной золой уже было сказано выше.

Основные заболевания растения и борьба с ними

Среди основных болезней зеленных культур особенное место занимают фузариоз, черная ножка, серая гниль.
Это грибковые заболевания, развиваются при перепадах температуры, переувлажнении, повреждении корней, на бедных почвах, при нарушении правил севооборота.
Черная ножка. Особенно вредит молодым саженцам, рассаде. Поражается корневая шейка ростков. Она чернеет, гниет, всходы погибают.
Фузариозное увядание (фузариоз). Поражается стебель, становится бурого цвета, истончается. У взрослых растений высыхает верхушка, пряность постепенно увядает.
Серая гниль. Определить заболевание можно по пораженным нижним листьям. На них появятся светло-бурые сухие участки. Со временем они покроются сероватым пухом. Грибок развивается на растительных остатках, проникает на растение из почвы.
Рекомендуются меры борьбы:

  • Больные растения опрыскать настоем шелухи лука. 4 части шелухи залить 1 частью кипятка, настоять в течение 24 часов, процедить.
  • Ошпарить кипятком 1,5 ст. древесной золы, развести в воде (пропорция указана на ведро воды), добавить 1 ст. ложку хозяйственного жидкого мыла. Таким средством специалисты рекомендуют опрыскивать растение против тли.
  • Поможет опрыскивание 1% раствором медного купороса.

В крайнем случае, когда болезни или вредители поразили 50% посева, необходимо опрыскать посадку фунгицидами (например, фундазол, фитоспорин), которые можно купить в специализированном магазине.

Вредители культуры и как с ними бороться

Наибольший вред растению наносят тля и полевой клоп.
Это маленькие насекомые, которые питаются соком растения, откладывают большое количество личинок. Обнаружить заражение тлей или клопом можно по свернутым, деформированным листочкам, по белесым пятнам.
Обрабатывают от вредителей безопасными настоями, о которых было сказано выше, не только само растение, но и грунт около него. Выполняют обработку два-три раза с перерывом в 10 дней.
В случае сильного поражения урожая специалисты рекомендуют провести обработку участка карбофосом.
Интересно, что некоторые насекомые не любят запах базилика. Посеяв его возле места вечернего отдыха – возле лавочки, беседки, вы избавитесь от комаров, мух.
Красивый базиликовый куст может быть декоративным элементом в дизайне вашего участка. Базилик порадует вас лечебными свойствами – бактерицидным, жаропонижающим, противовоспалительным, мочегонным. Используется в медицине и базиликовое эфирное масло.

Когда сеять базилик на рассаду в 2020 году: сроки посева и уход

Базилик – пряная трава, отличающаяся приятным ароматом и пикантным вкусом. Добавляется в первые и вторые блюда в свежем или сушеном виде, реже, используется в качестве основного компонента для создания целебного чая. Пригодна только спелая и здоровая трава, вырастить которую можно только при соблюдении соответствующих требований и благоприятных сроков для посадки.

Популярные сорта

Базилик фиолетовый – самый распространенный представитель пряного растения. Высота пышного куста достигает 60 см. Его темная листва густо покрывает стебли. Зелень отличается крепким перечным вкусом. Из-за высокой концентрации эфирных масел этот вид базилика издает сильный аромат камфоры. Большинство разновидностей с фиолетовыми листьями имеют средний срок созревания, составляющий от 60 до 70 суток до первой срезки. В продаже встречается больше 20 сортов этого вида. В число самых популярных входят:

  • Робин Бобин;
  • Карлик фиолетовый;
  • Ред рубин;
  • Ереванский фиолетовый;
  • Русский гигант;
  • Арарат.

Другой распространенный вид – базилик душистый. Также его называют огородным, обыкновенным или камфорным. Растение с ветвистыми стеблями образует куст высотой до 70 см. Листья имеют овальную форму с гладкими или зазубренными краями, ярко-зеленую или изумрудную окраску. На них хорошо заметны прожилки зеленого, фиолетового или бурого оттенка. Зелень после растирания в руках издает аромат корицы, гвоздики или камфоры. Сорта душистого базилика бывают раннего и среднего срока созревания. Листья накапливают максимальное количество эфирных масел через 40-70 суток от момента прорастания. Наиболее распространенные сорта душистого базилика:

  • Genovese Gigante;
  • Mammoth;
  • Magical Michael;
  • Душистый красавчик.
Читайте также:  Суперфосфат удобрение: применение и использование, инструкция!

Базилик лимонный издает сильный аромат цитрусовых. Этим он отличается от других видов. Кусты, покрытые бледно-зелеными листьями, вырастают до высоты 45 см. Пряность используют в кулинарии для приготовления первых и вторых блюд, добавляют в маринады и соленья. Часто из листиков лимонного базилика готовят ароматный чай, обладающий целебными свойствами. В нашей стране распространены следующие сорта:

  • Лимонное чудо;
  • Аромат лимона;
  • Лимонелло;
  • Овощной лимончик.

Базилик коричный образует пышный куст, вырастающий до высоты 40 см. Травянистые стебли по мере развития постепенно древеснеют. Их покрывают крупные, гладкие листья оливкового или ярко-зеленого оттенка. Свое название этот вид получил благодаря специфическому аромату корицы, который приобретает пряность в высушенном виде. Самые распространенные сорта имеют ранний и средний срок созревания:

  • Коричный циннамон;
  • Ранний нежный;
  • Коричный обычный.

Условия выращивания

Базилик успешно прорастает в центральной полосе России при следующих условиях:

  • температура воздуха на момент высадки должна быть не меньше 15 градусов тепла;
  • для полноценного роста в грунте должен преобладать торф, лучше приобрести готовую землю, пригодную для выращивания зелени;
  • лучше выбрать наиболее светлое место, в тени базилик не прорастет.

Важное условие выращивания зелени – не только соблюдения условий и особенностей выращивания растительной культуры, но и высадка в соответствии со сроками посадки. Опытные садоводы рекомендуют ориентировать по лунному календарю, так как в нем есть определенные дни, в которые лучше не осуществлять земельные работы.

Сроки созревания

  1. Скороспелые. Листья можно использовать через 15-25 дней после высадки. К этим сортам относится Восторг, Памяти Юрия Фадеева, Жемчужина Подмосковья, Перечный аромат, Дракон и Гном.
  2. Среднеранние. Созревают через 30-45 суток. Среди такого вида для выращивания на дачном участке можно выбрать Стеллу, Философа, Шалуна, Рози, Эмили, Аромат корицы, Пурпурный салют, Рубру, Лимончелло, Коричный, Черного принца, Смуглянку, Москворецкий Семко.
  3. Среднеспелые. Собирать листочки можно не раньше, чем через 50 дней после появления первый ростков. К таким сортам относится Валя, Любимчик, Анискин, Опал, Гурман гвоздичный, Свежесть, Крымчанин, Маркус, Санька, Темная ночь.
  4. Среднепоздние. Листья становятся съедобными только через 70 суток после высадки. Сорта Фантазер, Вайолет и Бадерый не высаживают в холодных регионах России, если на участке нет теплицы.

Определить, что наступило время сбора урожая, не сложно. Первые листья можно срезать, когда растение достигло 15 см в высоту. После цветения листья также съедобны, но уже менее ароматны. В этот период чаще собирают семена для будущих посадок. Они должны засохнуть и приобрести бурый оттенок. Если не снять их вовремя, семена осыплются на почву. На следующий год садоводу придется пересаживать новые ростки или удалять их, чтобы кустики не были расположены слишком близко друг к другу.

Базилик можно использовать в сушеном, вареном или свежем виде. Также он подходит для заморозки.

Лунный календарь посадки базилика на 2020 год

Лунный календарь на 2020 год поможет определиться с благоприятными днями для высевания базилика. Меняя свои фазы, Луна положительно или негативно влияет на рост, устойчивость растений. Благоприятные дни в 2020 году по высеванию базилика.

Месяц ВысеванияБлагоприятные Дни
Март5, 11-13, 16-18, 21, 25-27, 28
Апрель1, 5, 9, 10, 12-14, 20
Май18-20
Июнь15,16

Лунные календари составляются профессиональными астрологами, которые вычисляют зависимость между фазами Луны и растениями. Срок посадки определяется в зависимости от климатических условий.

Сроки пересадки на грядку

Многие начинающие садоводы избегают пикировки и перемещают растение сразу в открытый грунт. Так делать нельзя: молодой базилик слишком слаб и не может противостоять внешним раздражителям (дождю, ветру, прямым солнечным лучам). Срок пересадки всегда зависит от сорта. Например, раннеспелые виды дают урожай через 35-45 дней, а поздние — только через 75 суток. Поэтому пересаживать их нужно в разное время.

Существует несколько факторов, по которым можно определить, готовы ли молодые кустики к перемещению в открытый грунт. Первый из них можно определить визуально. Если базилик выглядит коренастым и здоровым, он готов к “переезду”. Определить это можно и стебелькам, которые должны быть толстыми, прочными, с 5-6 листочками на верхушке. Обычно пластины имеют яркие цвета, но это может отличаться у разных сортов.

Базилик не переносит мороз. Поэтому нельзя пересаживать молодые ростки в открытый грунт раньше, чем с последних заморозков пройдет минимум 2 недели. Неокрепшие кустики могут погибнуть даже от небольшого холода. Оптимальная температура для прорастания базилика — от +15°. Однако недопустимо переносить рассаду на грядку, если возможно возвращение заморозков. Обычно пряную траву переносят в открытый грунт:

  • со второй половины мая до середины июня в Центральной России и Подмосковье;
  • не раньше первых чисел июня в Сибири и на Урале, т.к. в эти регионы тепло приходит позже.

Выбор емкости

Пикировать рассаду базилика не желательно, так как во время пересадки можно легко повредить хрупкую корневую систему. Поэтому лучше сразу же посадите каждый семенной материал в отдельную емкость, объемом 0,2-0,5л. Для этой цели может быть использован:

  • пластиковый стакан;
  • торфяная таблетка;
  • горшочек;
  • одноразовая пластиковая кассета.

Можно для сеяния применить большой ящик из дерева или пластика. Но, его объем должен быть таким, чтобы можно было посадить базилик на расстоянии не менее 7 см друг от друга. Только в таком случае растительной культуре будет достаточно места, чтобы не возникала необходимость в пикировке.

Посев


Первое, что сделайте – выберите подходящую дату для посадки в таблице по календарю садовода и огородника. Сам процесс внедрения семечка в грунт состоит из следующих этапов:

  1. Переложите на дно емкости крошку битого кирпича или керамзит толщиной от 1 до 1,5 см. Такой дренаж способствует предотвращению скопления излишней влаги, губительной для базилика.
  2. Аккуратно заполните емкость землей так, чтобы она была немного ниже ее верхних границ. Предварительно разомните ее, удалив твердые комки, избавьте от инородных тел.
  3. Землю аккуратно разровняйте рукой и уплотните. Слегка увлажните жидкостью, лучше из пульверизатора.
  4. Посейте каждый посадочный материал в отдельную емкость. Если используется общая тара, предварительно создайте в ней бороздки глубиной 5 мм, на расстоянии друг от друга не менее 3 см.
  5. Присыпьте семена землей так, чтобы она прикрывала их не более чем на 0,5 см.
  6. Слегка орошите почву водой комнатной температуры.

После посадки базилика закройте тару крышкой или полиэтиленовым пакетом. Уберите ее в темное и теплое помещение с умеренным уровнем влажности. Как только появятся первые ростки емкость можно выставить на подоконник, а крышку или полиэтиленовый пакет снять.
Парниковый эффект нужен для ускорения прорастания рассады. Если на крышке или пленке обнаружен конденсат, то его необходимо протереть. Дополнительная влага губительна для растительной культуры. Чтобы она не образовалась, ежедневно открывайте тару на 20 минут для проветривания.

До появления первых всходов поддерживайте оптимальную температуру для прорастания базилика от 23 до 25 градусов. Через 7-10 дней появятся первые всходы. Дальнейший уход сводится к обеспечению растительной культуры светом ежедневно от 12 до 14 часов, в вечернее время используйте фитолампы.

Еще одна важная часть ухода – правильный полив. По мере засыхания грунта поливайте рассаду теплой жидкостью в небольшом количестве из шприца или пульверизатора, почва должна быть умеренно влажной. Если воды в таре слишком много, то слейте ее.

Базилик – неприхотливое растение, но и оно требует соответствующего ухода. Соблюдайте сроки посадки в соответствии с лунным календарем и климатическими особенностями региона, придерживайтесь условий и особенностей выращивания растительной культуры. В таком случае вам удастся вырастить пряную зелень, пригодную для приготовления блюда и создания целебного чая.

Базилик (рейган, реган)

Базилик – чудесная пряная трава, чрезвычайно популярная в европейской и средиземноморской кухне. А вот выращивать базилик получается не у всех. Разберемся почему.

Базилик — культура теплолюбивая, но ранняя. Если его посеять просто на грядки весной, обычно ничего не всходит. Есть два пути выращивания этой пряности: рассадой и в парнике.

Как сажать базилик

Каким способом сажать, зависит от того, насколько тяжелая плотная почва на участке – на тяжелой глинистой, семена всходят плохо — только рассадой. Зависит от суровости климата, например, в Сибири стоит сажать только рассадой, весной еще слишком холодно. А в южных областях России прекрасно растет посевом в открытый грунт.

На рассаду семена базилика высевают в начале – середине марта, в широкие плошки или ящики, в хорошо увлажненную почву. Можно купить грунт для рассады, а можно составить почвосмесь самостоятельно – из садовой земли и песка в равных частях. Семена сеют сухими, без замачивания, не присыпая землей – они прорастают на свету, в течение 7-9 дней, оптимальная температура 25-28°С.

После посева следите, чтобы грунт был постоянно в увлажненном состоянии, пересушка для рассады губительна. Если посевы прикрыть пленкой, влажность будет достаточно высокой, можно опрыскивать 1-2 раза в день, но обязательно проветривать, на грунте не должна образовываться плесень. Следите, чтобы всходам хватало света. Если окно не солнечное, или пасмурная погода, досвечивайте рассаду.

Если плошку с посевами вынесли днем на застекленный балкон, обязательно заносите на ночь в квартиру.

Пикировать рассаду на грядки или в теплицу можно только, когда минует угроза возвратных заморозков, в средней полосе России это начало июня. У базилика очень нежная рассада, от холодов может погибнуть.

Безрассадным способом базилик можно сеять в открытый грунт только после того, как установиться погода не ниже 15 градусов. Тогда не нужны никакие укрытия – ни пленочные, ни стеклянные.

Если хотите посадить раньше, то при температуре не ниже 10 градусов можно посеять базилик в теплицу к томатам и перцам. Главное, чтобы место было солнечным.

Обычно базилик не высаживают отдельной грядкой, разве что фанаты пряностей, кто употребляет его в огромных количествах. Тогда перед посадкой базилика желательно внести на грядки органику — примерно лопата перегноя на 1 кв. м земли, если земля глинистая или песчаная, желательно добавить торф – по ведру на 1 кв. м. Разровнять гряды и высадить рассаду рядами с интервалом 15-20 см между растениями, расстояние между рядами 30 см.

Если к столу вам нужно базилика немного, имеет смысл посадить его в один ряд к овощам, в уже подготовленные для них грядки. Дополнительно вносить удобрения не нужно, помните, что избыток удобрений попадает в ваш организм и дает нагрузку на печень и почки, а листики базилика мы начинаем срывать рано, по мере отрастания.

Уход за базиликом

В начале вегетации, после высадки рассады, важно оберегать пряность от возвратных заморозков и пересыхания земли. Если посевы в грунт получились густые, их нужно прореживать. При загущенных посадках базилик поражается грибковыми инфекциями, например, серой гнилью и фузариозом.

В сухую погоду после полива обязательно рыхлите землю вокруг кустиков, чтобы не образовывалась сухая плотная корка.

Никогда не поливайте базилик водой из шланга, колодезной или из скважины, эта вода холодная, растение не терпит подобного. Запасайте воду в ведрах или бочках, чтобы она нагревалась на солнышке.

Периодически грядки с пряностями надо полоть, иначе сорняки забивают молодые растения. Раз в месяц можно удобрять базилик, например, нитрофоской (1,5 ст. ложки на ведро воды), по полведра на 1 кв. м, подкормки только по влажному грунту, ни в коем случае не на сухую почву.

Как только базилик начинает зацветать (в конце июля, начале августа), выламывайте соцветия, это стимулирует рост новых побегов, позволяет сохранить сочность листьев. Если соцветия оставлять, пряность может пригарчивать, а само растение начинает истощатся –желтеют нижние листья, теряем урожай.

Исключение составляют сорта базилика, которые имеют чисто декоративное значение, например, базилик коричный, выращивается и в цветниках, цениться не только за нежные листья, но и за красивые фиолетовые соцветия.

Если вы посадили базилик к томатам, то учтите, что солнца вашей пряной травке может не хватить. Поэтому томаты вовремя нужно пасынковать и обрывать нижние листья. Стебли томатов и плодовые кисти подвязывают как можно выше, тогда они не затеняют базилик или перцы, и меньше болеют.

С чем посадить базилик

Как уже упоминалось, базилик отлично растет рядом с томатами, перцем, хорошо соседствует с бобовыми, спаржей, кабачками, тыквой. Можно сажать рядом с капустой кольраби, листовым салатом, зеленым и репчатым луком.

Не любит базилик соседства с майораном, укропом, нежелательно сажать рядом с огурцами и белокочанной капустой крупных сортов, редькой и редисом, не сажайте около базилика бархатцы. Нейтрально относится к свекле, фасоли.

На одном и том же месте можно выращивать базилик в течение 3-4 лет, затем постарайтесь найти ему другое место, чтобы избежать грибковых инфекций. Что касается предшественников – идеальных для базилика нет, сажайте в любом новом месте – солнечном, на хорошо дренированном грунте.

Если не получается сменить базилику прописку в саду, можно посадить его не на грядку, а в ящики, корзины, и другие контейнеры, важно, чтобы было множество дренажных отверстий для стока лишней воды. Базилик любит попить, но не терпит излишней сырости и закисания грунта. Можно также использовать старое корыто (продырявить дно) или сложить друг на друга две автомобильных покрышки и засыпать землей.

Базилик в цветнике

Очень часто базилик выращивают и как декоративное растение, подсаживая его в цветники. Листья базилика красивы и сочетаются со многими растениями. Высота куста у различных сортов составляет от 25 до 60 см в среднем, поэтому высаживают базилик по краю клумб, в бордюрах.

Базилик сочетается в цветниках с такими растениями как иссоп (синий зверобой), чистец, гейхеры, шнитт-лук, декоративный салат и капуста, отлично смотрится с живучкой женевской, подойдут в компанию базилику душица и мята, может расти рядом с молодыми розами, хостами.

Базилик в горшке

Все лето можно отрывать листочки базилика на салат, а в конце августа, когда станет холодать, пересадить растения в горшки, забрать в дом. Если будет достаточно света, он может расти на подоконнике круглый год. Если базилик в горшке начинает вытягиваться, поставьте рядом лампу, он отлично растет с искусственным освещением.

Чтобы понять хватает ли базилику света, обратите внимание на наклон стеблей. В идеале они прямостоячие, если света мало – наклоняются к окну.

Поливать базилик в горшках нужно аккуратно – без переувлажнения, чтобы не подгнили корни. Поливайте, как только просохнет верхний слой грунта.

Если базилик в горшке начал вытягиваться, а стебли грубеют, нужно просто отрезать верхушку побега и переукоренить в воде. При достаточном освещении, в тепле, черенок пускает корни и осенью, и зимой.

Лекарственные свойства базилика

«Кто базилик жует, тот долго живет» (армянская пословица)

Базилик обычно используется как пряность, полезная, содержащая много витаминов и минералов. Но может базилик использоваться и как лекарство. Рим Ахмедов в своей книге «Растения — твои друзья и недруги» рассказывает читателю, что горячий настой из листьев базилика травники рекомендуют пить при воспалении почек, мочевого пузыря, простуде. Помогает настой базилика при кишечных и печёночных коликах, метеоризме, полезен при неврозах, головной боли, бронхиальной астме. Базилик стимулирует лактацию у кормящих матерей, а на вкус молока не влияет. Вот какие рецепты можно посоветовать:

  • Отит: 2 столовые ложки измельчённой травы базилика залить половиной стакана кипятка, накрыть блюдечком, настоять 10 минут. Смочить ватный шарик и сделать компресс на больное ухо. Держать 1-2 часа, ежедневно, пока боль не пройдет.
  • Конъюнктивит: 1 столовую ложку сушеного базилика или 3 ст. ложки свежей измельчённой травы залить стаканом кипятка. Накрыть блюдечком. Как остынет промывать глаза, не разбавляя водой, 3-4 раза в день.
  • При нервном напряжении и утомляемости: 1 столовую ложку без верха сухой травы заварить в стакане кипятка, настоять 15-20 минут. Пить как чай с мёдом, но не более 2 раз в день. Этот же настой, только без меда и маленькими глотками снимает тошноту.

У базилика есть противопоказания, из-за наличия гиперкоагулирующего эффекта он противопоказан при ишемической болезни сердца, инфаркте миокарда, тромбофлебите, тромбозе. Не годиться базилик в качестве лекарственного средства при гипертонии и сахарном диабете. Два листика в салате не повредят, но настои из травы пить не рекомендуется.

Добавить комментарий